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記者 李清正綜合報導
近期台灣面臨雞蛋供應短缺的問題，因此有立法委員提出鴨蛋可以替代雞蛋。然而，農委會主委陳吉仲在接受媒體聯訪時指出，鴨蛋與雞蛋的加工情形不同，無法完全替代雞蛋，但仍鼓勵民眾購買國內鴨蛋。此舉卻遭到在野黨的批評，形容他的言論宛如晉惠帝版「何不食肉糜」。
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陳吉仲表示，他的工作是盡可能讓消費者能夠取得蛋白質所需的雞蛋，鴨蛋只是其中一部分的供應選擇。他也提到，若需要蛋白質，除了雞蛋和鴨蛋，還有很多豆製品可滿足營養需求。而在面對媒體提問，若3月底前民眾仍無法購買到雞蛋，是否會請辭負責，陳吉仲則強調，農委會會盡全力在3月底前進口500萬顆雞蛋，並持續尋求檢疫、衛生都符合前提下的雞蛋，確保國內糧食安全。此外，他也提到這只是一個短期專案進口，現在中南部天氣開始回穩，禽流感大概2月高峰已過，農委會仍會全力防治禽流感，讓3至6月國內雞蛋生產可以陸續回穩。
最後，陳吉仲強調，他並不會有任何的執著，只要在任期內，他都會盡全力做好自己的工作，確保國內糧食安全。
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