記者 林晉賢 台中報導
台中市透過跨局處的合作，強化整體的食安能量。(圖 翻攝自網路)
食安問題是與國人習習相關的議題，台中市政府為了替民眾嚴格把關食安健康，推動多項政策，用多管齊下的方式，跨局處的合作，持續強化整理的食安能量。
農業局長王俊雄表示，農業局從生產輔導、技術提升、源頭管理等三層面建構友善農業，在生產輔導上，透過福壽螺撿拾收購防治、農作物害蟲性費洛蒙防治、荔枝椿象綜合防治、非基因改造大豆契作等計畫，以與自然共榮的模式，盼達農地活化、農民收益提高、確保民眾食安之三贏局面，其中荔枝椿象綜合防治工作，台中市全國首創試辦卵片收購物理防治，並以釋放其天敵平腹小蜂採生物防治。
技術提升方面，市府舉辦全民農業講座、農民大學堂等，落實農業推廣工作、培養農民專業技能，並以「農業張老師」落實行動市府理念，協助農民解決栽培上所遭遇的困難；另外，並透過重建管理機制、加強農產品查驗、成立聯合抽查(檢)小組等積極作為強化源頭管理。
衛生局長呂宗學指出，市府跨局處合作執行中央「食安五環」政策，已成立食安處擴充稽查人力、以「柯南實驗室」提升檢驗能量、制定台中市食品安全衛生管理自治條例，去年檢警合作共破獲11起食安不法案件，落實源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重惡意黑心廠商責任、全民監督食安等目標，提升食安能量。此外，市府法制局首創推出「樂活台中食安篇App」105年上架後使用成效顯著，業者缺失改善日數由50天減少為32天，相當於縮減36%。
法制局長吳梓生也表示，樂活台中食安篇APP建置成本低但成效佳，以紅綠燈概念提供民眾查詢衛生、建築、消防三方面資訊，至今年3月已逾1萬5千多人次下載，目前已移交食安處接棒，盼跨局處持續密切合作達多贏局面。「台中市食農教育自治條例草案」已於上週五法規委員會審議通過，接下來將送市政會議及市議會，法制局將全力協助相關法制作業。
教育局長彭富源表示，台中市建置學校午餐食材安全三層品管機制、選用四章一Q食材並落實督導檢核機制、強化校園午餐衛生自主管理機制、落實學校午餐食材登錄工作、健全午餐安全稽核機制、推動校園食農及健康飲食教育，全市目前已325校落實每日至學校午餐食材平台進行線上登錄，午餐菜色、營養分析及食材來源資訊均公開透明化，以利檢核督導；教育、衛生、農業局並跨局處組成校園午餐食安聯合稽查小組。
台中市長林佳龍裁示，食品管理方面，朝提升四章一Q國產生鮮食材採用、強化食材抽檢、落實到一般市民家庭的餐桌、(產銷履歷)溯源餐廳成為外食族群的安心選擇等面向辦理；並透過強化宣傳、推動農夫市集、結合青農政策，推動減少從產地到餐桌的距離。
