記者 李清正綜合報導
南投金福華食品被揭發使用含有蘇丹紅辣椒粉的原料製作沙茶醬，引起社會關注。據悉，該公司進貨超過8千多公斤的蘇丹紅辣椒粉，幾乎全部用於生產沙茶醬。公司聲稱，受影響的產品主要為其旗下品牌「福寶」沙茶醬，共計17公斤和3公斤兩個系列，流向各小吃店和餐廳，已啟動下架回收程序。另一品牌「福華沙茶醬」，由藝人廖俊代言，未使用此批次原料，但消費者仍可申請退貨。
該公司旗下生產兩個系列的沙茶醬。一個系列直接銷售給消費者，由廖俊代言的「福華沙茶醬」所代表，業者澄清這系列不受影響。而使用含蘇丹紅辣椒粉的則為另一個系列，流向小吃店和餐廳的「福寶沙茶醬」。
食品集團副總經理吳治學表示：“目前受影響的是福寶系列17公斤和3公斤的產品，已經在封存當中。福華沙茶醬並未受到汙染，因為未投入該批號的原料。”
衛生單位稽查 涉及金福華食品
根據衛生單位的稽查，高雄津棧公司供應了8988公斤蘇丹紅辣椒粉，銷往南投縣金福華食品。南投衛生局於10日進行稽查時，發現現場僅剩下13.22公斤的蘇丹紅辣椒粉，其餘均已轉化為沙茶醬並出貨，庫存已空。
金福華食品已通知下游廠商共139家，下架回收相關產品。南投縣衛生局副局長陳淑怡表示：“現場封存的原物料僅剩12.22公斤。該公司已在昨天通知下游廠商進行下架，今日將啟動回收程序。”
民眾擔心食品安全 業者提供退貨選項
面對食品安全問題，民眾表達了擔憂。南投金福華食品業者特別開通粉專，接受民眾的詢問。業者強調，對於使用福華沙茶醬的消費者，產品安全無虞，但仍提供退貨選項以安撫民眾疑慮。
對於吃到含蘇丹紅調味料的民眾，衛生單位建議多喝水、多吃蔬果並進行運動，以促進代謝。然而，儘管官方給予建議，民眾對於食品安全仍存在顧慮。
辣椒農民受影響 價格暴跌三成
此次蘇丹紅辣椒粉問題，也影響到辣椒種植的農民。辣椒種植需要三個月才能收成，而由於蘇丹紅事件爆發，去年3月辣椒批發價每公斤77.5元，今年僅剩52.2元，下跌幅度高達三成。由於大陸辣椒粉被驗出蘇丹紅，導致國內辣椒市場信心不足，價格急劇下跌，給辣椒農民造成了不小的經濟損失。
