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記者 李清正綜合報導
一般人在購買新鮮蛤蜊回家後，為了避免食用時吃到沙粒，會先將蛤蜊放在鹽水中浸泡一段時間，讓它自行吐出沙粒。然而，先前有一名女網友在購買了全聯超市的真空包裝蛤蜊後卻發現不管用多長時間浸泡也沒有效果，讓她相當懷疑蛤蜊的新鮮度是否有問題。
為了解決這個問題，有一些家庭主婦透露一些有用的貼士，例如加入一些油、鹽及使用鐵湯匙，能夠刺激蛤蜊吐出更多的沙粒；另外，也建議要盡可能提高水溫並加足水量，可讓蛤蜊更有效地進行吐沙動作，避免被食用時口感不佳。
因此，網友們可以透過這些貼文來處理蛤蜊中的沙粒問題，提高蛤蜊的口感及食用安全性。
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