記者 陳柏翰 綜合報導
由外交部攜手Discovery頻道製作的國情紀錄片《星廚探味：台灣》，榮獲被譽為「美食界奧斯卡獎」的The Taste Awards兩項大獎肯定，成功將台灣美食文化推向國際舞台。該節目以台灣味為核心，呈現從米其林星級名廚、街頭小吃、原民創意料理到地方農產等多元飲食風貌。
《星廚探味：台灣》走上國際舞台 榮獲「最佳非英語節目」與「最佳亞洲節目」
外交部表示，《星廚探味：台灣》不僅以精緻影像述說美食故事，更成為推廣「台灣品牌」的外交利器。該片今年3月在美國第16屆The Taste Awards中勇奪「最佳非英語節目、影集或影片」及「最佳亞洲節目」兩項殊榮，象徵國際媒體與觀眾對台灣文化內容的高度認同。片中邀請名廚江振誠、山海樓蔡瑞郎、AKAME彭天恩等重量級餐飲人物，搭配飲食文化學者與知名美食家，共同描繪出台灣味的歷史脈絡與當代創新。
該節目目前已納入Discovery母公司華納兄弟旗下國際串流平台Max的全球片單，並持續透過多國語言版本向世界各地觀眾放送，擴大台灣文化的國際影響力，也為觀光與軟實力建構注入助力。
國情紀錄片恐暫停製作 外交部：智慧醫療主題拍攝遭預算砍殺
儘管《星廚探味：台灣》獲得空前成功，外交部卻坦言因預算刪減，整體國際宣傳業務受到明顯衝擊。國際傳播司司長徐詠梅指出，原規劃延續拍攝以「智慧醫療」為主題的國情紀錄片，結合AI、科技醫療與台灣醫療軟實力進行全球推廣，但目前已難以執行。除了紀錄片製作外，外交部原本藉由四大傳統媒體平台（如廣播、電視、報紙、網路）進行國際形象宣傳的策略也將受到限制。
雖然2024年尚有與Discovery合作的《AI科技島：台灣》即將於5月9日在台灣首播，並預計於5月22日開始於日本、韓國、印度等20國陸續播出，搭配Computex國際電腦展擴大行銷台灣科技優勢，但後續影視外交資源若持續短缺，恐將影響台灣文化與產業形象在國際市場的長期布局與能見度。