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記者 王韋甯 綜合報導
中市府參加香港美食博覽會 (圖 翻攝自網路)
由香港貿易發展局所舉行的香港美食博覽會，每年皆吸引當地與國際飲食業界精英、零售商、大眾及媒體目光，是食品業者提升品牌知名度、測試產品以及交流、收集即時意見的最佳平台。為協助台中食品業者拓銷國際市場，台中市政府經發局今(15)日與10家食品業者赴香港參加「2018香港美食博覽會（Food Expo）」，向當地業者介紹台中最具特色的美食糕餅及伴手禮，同時也邀請香港民眾來台中參觀2018台中世界花卉博覽會。
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此次博覽會自8月16日至20日在香港會議展覽中心舉行，台中市政府邀請相關食品公協會推薦出10家優良業者參展，包括九個太陽、久久津乳酪菓子手造坊、小林煎餅、丰丹嚴選本舖、阿聰師的糕餅主意、品菓國際企業股份有限公司、啡堡創飲、台灣棗道甜、麵本家食品與無藏茗茶，將展出台中最具代表的糕餅與特產，還有結合花博的限定商品，將台中特色糕餅推上國際舞台。
市府經發局長呂曜志表示，台港之間的貿易合作越來越緊密，依據國貿局統計，2017年台灣已成為香港第三大貿易夥伴、第五大港產品出口市場以及第二大進口來源地，而台中更是台灣美食故鄉及糕餅發源地，每年的在地糕餅與伴手禮行銷活動除為食品業者創下傲人業績外，代表台中的太陽餅等特產更聲名遠播至港澳與東協國家。
呂局長進一步表示，此次博覽會預計可為台中參展業者創造360萬元的現場營業額，後續媒合商機可望達到5,000萬元整，相信透過此次由參展，不僅能協助食品業者拓展香港與中國大陸等華人市場，更能增加台中美食在國際舞台的能見度。
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