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記者 周舒華綜合報導
韓國泡菜在韓國被視為國民必備小菜，近年來深受韓劇的影響，台灣越來越多人開始接觸韓國美食，並且也愛上了泡菜。但經韓聯社22日報導指出，南韓文化體育觀光部在與專家討論後，俗稱為韓式泡菜的「Kimchi」，經官方中文名稱已被正名為「辛奇」。
報導指出，由於漢語中沒有Kim或Ki這樣的音節，無法進行準確的音譯，南韓農林畜產食品部於2013年對4000多個漢語詞彙的發音進行分析，比對中國8種方言的讀法，並徵求南韓駐中國大使館專家的意見，認為「辛」代表辣味，「辛奇」又與「新奇」同音，因此決定將官方譯名改為「辛奇」。
在此案生效後，南韓中央和地方政府在正式場合，都會將「Kimchi」的中文名稱寫作「辛奇」；不過此規定不會強制要求私人企業執行，僅是作為參考；南韓文化體育觀光部也特別指出，「Kimchi」在中國大陸地區銷售時，不能單獨寫成「辛奇」，因為根據大陸食品安全法規，在當地銷售的食品必須註明消費者熟悉的名稱，以免民眾誤解。
中國與南韓之間的「泡菜之爭」從去年底延燒至現在仍不停歇。南韓農林畜產食品部曾就此回應稱，中國制定標準的「泡菜（Paocai）」與韓國泡菜是完全不同的食品，韓國泡菜早在2001年就被聯合國糧食及農業組織（FAO）旗下的國際食品標準委員會（CODEX）制定為國際標準，韓國泡菜的英文名叫「Kimchi」。
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